Il Consorzio opera dal 2006 per diffondere nel mondo il meglio della enogastronomia italiana di marca; le aziende aderenti uniscono le forze per affrontare le sfide poste dall’internazionalizzazione con attività innovative e concertate: da workshop, a incontri di business match in tutto il mondo.
Il Consorzio raccoglie 30 aziende per 36 brand, ciascuno esclusivista per la propria categoria merceologica di riferimento con la sola eccezione del vino, e si presenta come referente ideale del Made in Italy di qualità.